Por #legumbres se conoce a las semillas secas, limpias, sanas y separadas de la vaina, procedentes de las plantas de la familia de las leguminosas. 
Son legumbres la judía, la lenteja, el garbanzo, el guisante seco, el haba, la soja, el altramuz y el cacahuete, entre otros.
Os enumeramos algunos de sus múltiples beneficios:
– Contienen proteínas vegetales de gran calidad.
– Son una gran fuente de fibra.
– Aportan hidratos de carbono complejos.
– Alto contenido en minerales esenciales como el calcio, fósforo, magnesio, y potasio. Destaca sobre todo el hierro, básico en la dieta general y especialmente para niños, embarazadas deportistas y personas mayores.
– Son ricas en vitaminas A, C, D, E, K, ácido fólico y antioxidantes.
– Muy bajas en sodio.
– Apenas tienen grasa y no contienen nada de colesterol.
– Están totalmente libres de gluten.
Y no nos tires más de la lengua… porque ¡no paramos! 
A comer legumbres todo el mundo se ha dicho!!! 